vin de bourgogne (calvados)

Instand'Vin

Vézelay 89450

Du 03/07/2024 au 23/08/2024

C’est l’heure de l'Instand’ Vin ! Rendez-vous dans notre bureau d’information touristique de Vézelay à partir du mois de juillet pour découvrir plusieurs domaines viticoles ! Entre 11 h 00 et 12 h 45, venez déguster les vins de nos partenaires qui se feront un plaisir de vous rencontrer ! Foncez, c’est gratuit !

Mini-Séjour Aventure nature

Bien-être, Sports de balle et de ballon

Nanchez 39150

Du 30/06/2024 au 01/09/2024

Le mini séjour aventure nature est un séjour tout compris de 5 jours et 4 nuits, avec une arrivée possible entre le dimanche et le mercredi, incluant : L'hébergement en chambre double avec salle de bain privative, lits faits à votre arrivée et linge de toilette fourni. La pension complète avec vin de table compris à chaque repas et café les midis : du jour 1 pour le dîner au jour 5 après le petit déjeuner. 6 demi-journées d'activités : randonnée, vtt électrique, tir-à-l'arc, escalade, grimpe d'arbres, balade nature, stretching, visite des centres d'intérêt touristiques alentours... 6 demi-journées d'accueil au club enfant pour les enfants de plus de 3 ans (l'accueil des enfants de moins de 3 ans au bébé club est à réserver en supplément). Les animations de soirée. L'accès à l'espace bien-être avec piscine naturelle intérieure, spa, sauna, solarium, salle de fitness et massage (en supplément), piscine de plein air chauffée avec pataugeoire et toboggan aquatique. L'accès libre aux terrains de tennis, de pétanque, de volley et de swin-golf.

Marché nocturne

Charnay-lès-Mâcon 71850

Le 05/07/2024

Plus de 70 artisans passionnés, proposant des créations uniques et originales seront présents : sculpture, céramique, bijoux, verre soufflé, tournage sur bois, décoration pour enfants et bien d’autres. Cette manifestation est aussi l’occasion pour les artisans de partager leur passion avec le public grâce à des démonstrations de leurs savoir-faire, parfois méconnus. La gastronomie est également à l’honneur : le marché réunit des producteurs de vins et produits locaux, des restaurateurs.

Marché nocturne

Marché, Artisanat

Charnay-lès-Mâcon 71850

Le 05/07/2024

Plus de 70 artisans passionnés, proposant des créations uniques et originales seront présents : sculpture, céramique, bijoux, verre soufflé, tournage sur bois, décoration pour enfants et bien d’autres. Cette manifestation est aussi l’occasion pour les artisans de partager leur passion avec le public grâce à des démonstrations de leurs savoir-faire, parfois méconnus. La gastronomie est également à l’honneur : le marché réunit des producteurs de vins et produits locaux, des restaurateurs.

Apéro concert

Concert, Musique, Repas - Dégustation

Bissey-sous-Cruchaud 71390

Le 05/07/2024

Apéro Concert avec le groupe Les Z'Accords de Léon. Chansons françaises et internationales. Le vendredi 5 juillet sur le parking de la Cave de Bissey à partir de 19h30, début du concert à 20h30. Dans nos locaux en cas de mauvais temps. Pour la restauration : pour accompagner votre soirée, nous vous proposons apéritif surprise et gougères, paëlla royale, tarte aux pommes et 4 vins et un crémant. Sur réservation uniquement. Attention : 300 places assises.

1h avec le patrimoine contemporain : la vigne et le livre d'artiste

Dijon 21000

Le 05/07/2024

Plongeon au cœur des archives de la bibliothèque patrimoniale de Dijon à la découverte des livres d’artistes autour de l’univers onirique de la vigne et du vin. Durée : 1h Capacité ; 15 ados/adultes Inscription obligatoire page agenda

Apéro concert

Bissey-sous-Cruchaud 71390

Le 05/07/2024

Apéro Concert avec le groupe Les Z'Accords de Léon. Chansons françaises et internationales. Le vendredi 5 juillet sur le parking de la Cave de Bissey à partir de 19h30, début du concert à 20h30. Dans nos locaux en cas de mauvais temps. Pour la restauration : pour accompagner votre soirée, nous vous proposons apéritif surprise et gougères, paëlla royale, tarte aux pommes et 4 vins et un crémant. Sur réservation uniquement. Attention : 300 places assises.

Le Parcours des Tréteaux 2024 - Les Contes des Mille et Une Vignes

Vin - Oenologie, Spectacle

Pernand-Vergelesses 21420

Du 28/06/2024 au 06/07/2024

Pernand, c’est une carte postale. Alors, le temps d’une soirée, nous vous invitons à plonger dans le cœur de ce village, arpenter ses rues, pousser les portes des domaines, descendre dans ses caves. Entrainés par des artistes au cours d’un spectacle unique, original et exceptionnel, vous dégusterez les vins de Pernand (appellation régionale, village, premier et grand cru) en 6 services, déclinés sur un accord mets et vins. Départ du Parcours à 19h30 pour une durée de 3h (retrait des billets 30min avant le spectacle). Résumé du spectacle : LES CONTES DES MILLE ET UNE VIGNES « Humilié par son épouse volage, le Sultan Chaaarlemagne, roi de Pernand, la fait décapsuler sur la place publique. Afin d’être certain de ne plus être trompé, il décide de changer de femme à chaque verre vidé. Pour éviter un massacre au tire-bouchon, Marie-Rasade, la fille du Grand Vizir, se porte volontaire. Et c’est ainsi, en lui contant des histoires de vignes et de raisins, qu’elle prolonge le temps, que coule le vin et que tombent les verres, plutôt que les têtes, jusqu’au bout de la nuit. » Attention, ce spectacle étant une déambulation, il ne convient pas aux personnes[...]

Les ClimAteliers Dégustation

Corcelles-les-Arts 21190

Du 28/06/2024 au 14/07/2024

5 vins mystère pour les grands, 5 nectars à deviner pour les petits… Saurez-vous reconnaitre les cépages, arômes et terroirs viticoles dégustés ? Une approche ludique pour raconter la typicité d’un vin de Climat et d’ailleurs. À faire en famille, dans le caveau intimiste de la Maison Billy. Venez découvrir ces 5 Pépites! Certains vins seront dégustés en verres noirs afin de se focaliser sur les arômes et ressentis. En plus des arômes, la découverte des Vins nous racontent aussi leur histoire, leurs gênes, leurs spécificités, l'amour du viticulteur à les faire naître, les mots qu'on met dessus, les moments de partages, les émotions ... la passion du vin à transmettre. Ponctué d'anecdotes pour découvrir les spécificités, cépages, terroirs et arômes, ... développés par votre Caviste Benjamin BILLY. Un moment convivial de 1h30 en petit comité, avec votre entourage, votre famille, vos amis, vos collègues, vos clients ... de 1 à 12 personnes. Dégustation à l'aveugle de 5 jus de fruits et Nectars de Bourgogne, pour les petits comme les grands le souhaitant. Gougères et Planches apéritives sur demande. En vente : Vins, Nectars de Bourgogne, produits régionaux, savons cépages[...]

Festival de Bach à Bacchus - Parcours musical et œnologique

Meursault 21190

Le 06/07/2024

Vous effectuerez ce parcours œnologique et musical, verre en main, dans quatre lieux de Meursault où des vignerons vous accueilleront pour une dégustation . • Au Clos Saint-Jacques, chez M. et Mme Duveau. Vous serez accueillis en musique par le MMC Trio, avec Samuel Apoutou, piano, Hugo Lustremant, batterie, et Michel Martin-Charrière, contrebasse, pour profiter d’un répertoire de jazz traditionnel. En « contrepoint », les vins du Domaine Berthelemot vous seront proposés à la dégustation. • Chez M. et Mme Wambergue. Vous pourrez entendre des extraits de « Toy Toy », concert décalé et ludique pour grands et petits, sur le thème des animaux et des oiseaux, tout en découvrant les vins du domaine Pierre Morey. Michael Copley a fait plusieurs fois le tour du monde avec l’ensemble The Cambridge Buskers (plus tard The Classic Buskers). Aujourd’hui il partage son temps entre Cambridge et Cluny. Au cours de Toy Toy il joue une vingtaine d’instruments à vent - des flûtes traversières, des flûtes à bec, des instruments ethniques, des ocarinas, des instruments jouets, et quelques instruments-surprise - avec la virtuosité, la vélocité, et l’humour bien British qui le caractérise.[...]

Visite Guidée - L'architecture de la Cité des Climats et vins de Bourgogne

Nature - Environnement, Vin - Oenologie, Visites et circuits

Beaune 21200

Du 07/07/2024 au 05/01/2025

Une visite guidée pour les amoureux d'architecture ! La Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune est une réelle prouesse architecturale ! Plongez dans les secrets de sa construction et de ses particularités environnementales et admirez la vue grâce à l’accès au Belvédère, pour ainsi profiter d'une lecture du paysage. Durée : 1 heure Tarifs : moins de 6 ans : gratuit, tarif jeune (6-17ans) : 2€, tarif plein : 6€

Apéro concert

Bissey-sous-Cruchaud 71390

Le 05/07/2024

Apéro Concert avec le groupe Les Z'Accords de Léon. Chansons françaises et internationales. Le vendredi 5 juillet sur le parking de la Cave de Bissey à partir de 19h30, début du concert à 20h30. Dans nos locaux en cas de mauvais temps. Pour la restauration, pour accompagner votre soirée, nous vous proposons, sur réservation uniquement : MENU (sur réservation) Apéro Cocktail Surprise et 5 gougères par personne Paëlla Royale Tarte aux Pommes 4 Vins au choix et un Crémant 27,00 € pour les adultes, Formule enfants : Sirop et 5 gougères par enfants Paëlla Royale Tarte aux Pommes , Sirop à volonté 18,00 € pour les Enfants

Escapade gourmande en calèche - Flacey-en-Bresse <>Beaufort-Orbagna

Artisanat, Repas - Dégustation

Beaufort 39190

Le 04/07/2024

Cet été, embarquez pour une escapade gourmande au rythme de la calèche ! Une balade tout en douceur mêlant découverte des paysages, du patrimoine de nos villages et rencontres avec les acteurs locaux qui vous feront partager leur métier et leur passion : producteur, artisan d’art… Nous vous emmenons à la découverte de La Caborde à Beaufort-Orbagna où vous attend une visite du site viti-culturelle (exposition en cours, architecture du site) et une dégustation de produits locaux (vins du Jura et proposition de l'Abeille maraîchère). Puis direction Beaufort-Orbagna avec la rencontre Audrey Vuillot, sellière-harnacheuse - La Sellerie Isatis. Retour ensuite au Domaine de la Loge où vous attend un pique-nique. Tarifs : adulte 20€ / moins de 6 ans 10€ (comprend la balade commentée et un déjeuner). Maximum : 7 participants. Sur réservation.

Séjour Aventure nature

Bien-être, Sports de balle et de ballon

Nanchez 39150

Du 30/06/2024 au 01/09/2024

Le séjour aventure nature est un séjour tout compris de 8 jours et 7 nuits, réservable du dimanche au dimanche et incluant : L'hébergement en chambre double avec salle de bain privative, lits faits à votre arrivée et linge de toilette fourni. La demi pension ou la pension complète avec vin de table compris à chaque repas et café les midis : du dimanche soir pour le dîner au dimanche suivant après le petit déjeuner. 11 demi-journées d'activités : randonnée, vtt électrique, tir-à-l'arc, escalade, grimpe d'arbres, balade nature, stretching, visite des centres d'intérêt touristiques alentours... 11 demi-journées d'accueil au club enfant pour les enfants de plus de 3 ans (l'accueil des enfants de moins de 3 ans au bébé club est à réserver en supplément, voir nos bons plans). Les animations de soirée. L'accès à l'espace bien-être avec piscine naturelle intérieure, spa, sauna, solarium, salle de fitness et massage (en supplément), piscine de plein air chauffée avec pataugeoire et toboggan aquatique. L'accès libre aux terrains de tennis, de pétanque, de volley et de swin-golf. La navette aller-retour depuis la gare de Saint-Laurent-en-Grandvaux vers Prénovel.

Missions musées !

Repas - Dégustation, Musique

Arbois 39600

Du 01/07/2024 au 29/09/2024

Exposition "Missions musées ! Conserver, restaurer, acquérir…" Conserver, restaurer, étudier, enrichir les collections ; Les rendre accessibles au public ; Mettre en œuvre des actions d’éducation et de diffusion ; Contribuer aux progrès et à la diffusion de la recherche. Telles sont les missions des musées définies par la loi du 4 janvier 2002 (Art. L. 441-2.). Une partie de ces missions, comme la tenue d’un registre d’inventaire, est réalisée dans les coulisses et reste peu ou mal connue du grand public. Cet été, les musées d’Arbois lèvent le voile sur ces missions cachées, mais pas secrètes ! L’occasion de découvrir les acquisitions et les restaurations de ces dernières années… TOUT L’ETE Visites guidées tous les jours d’ouverture du musée et de l’exposition temporaire à 14h30 et 16h30 au musée d’art, hôtel Sarret de Grozon (sur rendez-vous pour les groupes le reste de l’année). Visites guidées tous les jours en juillet et août à 10h30, 14h30 et 16h30 (sur rendez-vous pour les groupes le reste de l’année) au musée de la vigne et du vin du Jura. SEPTEMBRE Samedi 21 et dimanche 22 septembre 2024 : Journées européennes du patrimoine (programmation détaillée[...]

De la vigne au verre

Vin - Oenologie

Poligny 39800

Du 04/07/2024 au 29/08/2024

Circuit découverte, de la vigne au verre Au programme: - Excursion dans les vignes* - Visites des chais et caves voutées à Vin Jaune - Montée au clocher et découverte du paysage panoramique ** - Dégustation des vins de la gamme à chaque étape: vin jaune, vin de paille, Savagnin, Trousseau, ...) - Verre souvenir sérigraphié offert - Visite commentée par le vigneron * déplacements avec véhicules personnels ** sous réserve de disponibilité du guide Durée: 2h30 à 3h UN DOMAINE FAMILIAL Amoureux de la terre et passionnés par le vin, les deux frères, Jean-Yves et Philippe cultivent le vignoble familial de 11 hectares situés à Poligny. Les sols, constitués d'argiles et de marnes véritables terres de prédilection pour les cépages jurassiens, révèlent toute l'authenticité du terroir. UNE AGRICULTURE RAISONNÉE Respectueux de notre terroir, nous veillons à conserver la qualité et la nature des sols. Depuis 1991, nous pratiquons une agriculture raisonnée, certifiée par le label Terra Vitis. Depuis 2022, nous avons débuté notre conversion vers une agriculture biologique. UNE QUALITÉ RECONNUE Lors de la vinification, nous réalisons des cuvées par parcelle et par cépage afin de valoriser[...]

Séance dédicaces

Mâcon 71000

Le 06/07/2024

Comment regarde-t-on un paysage ? Comment esquisser la Bourgogne du sud à ce jour ? Ô saisons ! Ô châteaux ! Ô vignobles ! Résolument moderne, la place est faite, en cet étonnant recueil-album, finement sécrété, aux auteurs, à nos mémoires de jeunesse et au charme typiquement Mâconnais-Beaujolais. Cinéma, tournage, clips, photos, pub, chiffres, numérique… L’appel, le rappel se font au jeu, à l’enfance, au secret, aux formes, tels le lego, les échecs, ou le labyrinthe. Mais aussi, à la conservation religieuse du passé pour les beaux noms des vins, des mets, pour les nombreux mystères des fresques, du patrimoine et de la spiritualité. À la première personne, pour « mon alter ego et moi », s’offre une esthétique nouvelle de l’album-renku, celle du bel aujourd’hui, et de ses libertés. Blanc de blanc, blanc sur blanc. L’innocence première, poétique, fait retour… Ô ce loup qui se glisse dans un clip ! Ce chat roux du destin au bout du chemin ! Vie baroudeuse de l’objet-livre, maître du jeu, chef-d’œuvre, et de ses deux poètes... Ainsi fait retour le Sud-Bourgogne, en ses temps de toujours, en ses films de cape et d’épée de jadis, tel « le dernier duel », hymne à l’amour en sa[...]

Initiation à l'œnologie

Vin - Oenologie, Visite guidée

Lugny 71260

Du 11/07/2024 au 08/08/2024

Le Domaine Joseph Lafarge s'étend sur plus de 13 hectares de vignes réparties sur les communes de Lugny et de Saint-Gengoux-de-Scissé, travaillées avec passion et respect depuis 1727, de nos jours en lutte raisonnée. Chardonnay, pinot noir et gamay sont nos cépages de prédilection : vous pourrez en savourer tous les arômes à travers nos cuvées typiques du Mâconnais. Partez à l'aventure avec notre initiation à l'œnologie à travers de la Bourgogne viticole et nos méthodes de vinifications. Déroulement : – Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ; - Explication du système pyramidal des appellations en Bourgogne et de la notion de Climat (histoire de la Bourgogne viticole) ; – Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ; – Visite commentée du chai ; – Initiation à l'œnologie de différents vins du Domaine et d'autres vignerons. Durée estimée : 1h45.

Initiation à l'œnologie

Vin - Oenologie

Lugny 71260

Du 11/07/2024 au 08/08/2024

Le Domaine Joseph Lafarge s'étend sur plus de 13 hectares de vignes réparties sur les communes de Lugny et de Saint-Gengoux-de-Scissé, travaillées avec passion et respect depuis 1727, de nos jours en lutte raisonnée. Chardonnay, pinot noir et gamay sont nos cépages de prédilection : vous pourrez en savourer tous les arômes à travers nos cuvées typiques du Mâconnais. Partez à l'aventure avec notre initiation à l'œnologie à travers de la Bourgogne viticole et nos méthodes de vinifications. Déroulement : – Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ; - Explication du système pyramidal des appellations en Bourgogne et de la notion de Climat (histoire de la Bourgogne viticole) ; – Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ; – Visite commentée du chai ; – Initiation à l'œnologie de différents vins du Domaine et d'autres vignerons. Durée estimée : 1h45.

Dégustation géo-sensorielle avec Jacky Rigaux

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Science et technique

Beaune 21200

Le 11/07/2024

Une dégustation pas comme les autres ! Jacky Rigaux, auteur et érudit du vin, vous initie à l'approche géo-sensorielle de la dégustation, qui se concentre sur l'ensemble du "toucher de bouche" : texture, consistance, température, saveur et salivation. 4 vins au programme ! Ce concept initié par les gourmets dès le début du Moyen Age propose une toute nouvelle approche de la dégustation. Contrairement à la dégustation analytique, la dégustation géo-sensorielle se concentre sur l’intégralité des perceptions tactiles du vin que sont la texture, la consistance, la température, la saveur et la salivation : l’ensemble du toucher de bouche. Ancien professeur de psychologie et véritable érudit du vin, Jacky Rigaux a publié plusieurs ouvrages en sciences humaines et sur les terroirs viticoles. Il se spécialise dans une thématique bien spécifique, « la dégustation géo-sensorielle et les vins de lieu » qui se concentre sur les sensations tactiles perçues dans le vin. Durée : 1h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Séance dédicaces

Manifestation culturelle

Mâcon 71000

Le 06/07/2024

Comment regarde-t-on un paysage ? Comment esquisser la Bourgogne du sud à ce jour ? Ô saisons ! Ô châteaux ! Ô vignobles ! Résolument moderne, la place est faite, en cet étonnant recueil-album, finement sécrété, aux auteurs, à nos mémoires de jeunesse et au charme typiquement Mâconnais-Beaujolais. Cinéma, tournage, clips, photos, pub, chiffres, numérique… L’appel, le rappel se font au jeu, à l’enfance, au secret, aux formes, tels le lego, les échecs, ou le labyrinthe. Mais aussi, à la conservation religieuse du passé pour les beaux noms des vins, des mets, pour les nombreux mystères des fresques, du patrimoine et de la spiritualité. À la première personne, pour « mon alter ego et moi », s’offre une esthétique nouvelle de l’album-renku, celle du bel aujourd’hui, et de ses libertés. Blanc de blanc, blanc sur blanc. L’innocence première, poétique, fait retour… Ô ce loup qui se glisse dans un clip ! Ce chat roux du destin au bout du chemin ! Vie baroudeuse de l’objet-livre, maître du jeu, chef-d’œuvre, et de ses deux poètes... Ainsi fait retour le Sud-Bourgogne, en ses temps de toujours, en ses films de cape et d’épée de jadis, tel « le dernier duel », hymne à l’amour en sa[...]

Les dessous de Meursault

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Meursault 21190

Du 27/06/2024 au 11/07/2024

Trésors souterrains. De cave à double-étage en caveaux cisterciens, laissez-vous surprendre par la richesse architecturale et l'esprit des lieux, des plus connus aux plus secrets. Un Meursault blanc dégusté en fin de visite. Une déambulation dans de grandes caves de Meursault permettra une découverte des "dessous" du village : dès le XIème siècle, les Moines de Cîteaux s'établirent à Meursault où ils récoltaient le vin blanc de messe, et où ils construisirent des celliers, caves et granges. C'est notamment dans le parc de l'actuel Château de Cîteaux, que ces bâtiments furent construits à la fin du XIIème siècle avec de magnifiques caves voûtées que vous aurez le plaisir d'admirer. Les Caves du Domaine Delagrange vous transporteront au XVème siècle : elles logeaient déjà les vins du Duché de Bourgogne à cette période, et elles ont la particularité d'être à deux étages, architecture assez rare en Côte-d'Or. Quant aux Caves du Domaine Ropiteau, du XVe et XVIIème siècles, situées à Meursault dans l’ancienne propriété des Hospices de Beaune, elles sont parmi les plus prestigieuses de la région, avec 900 fûts en vinification en caves. Enfin, le Cellier Robert de Grancey -[...]

Dîner avant concert - Vendredi 5 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Beaune 21200

Le 05/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Ceviche de dorade, vinaigrette croquante au calamansi Suprême de volaille, farce fine à la Moutarde Fallot au Basilic, légumes d’été Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Tarte chocolat Valrhona Grand Cru

Les jeudis sans pépin by Jean Loron #1

Vin - Oenologie

La Chapelle-de-Guinchay 71570

Le 11/07/2024

Apprenez à comprendre l’évolution du vin et les spécificités de certains millésimes sur cette appellation prestigieuse. Une appellation de renom pour un voyage dans le temps sur plusieurs millésimes. Cette dégustation 100% Pouilly-Fuissé sera assurément instructive pour comprendre l'effet millésime et l'influence du climat sur le vin. Nouvelle occasion de prouver que le Mâconnais fait partie des grands vins blancs de France ! 2h d’atelier. 5 à 7 vins issus des caves de la Maison Jean Loron, avec quelques produits d’épicerie fine à grignoter. Forfait 3 ateliers ou forfait 6 ateliers possible. Sur réservation. Capacité : 10 participants max. Votre intervenant : Rodolpfhe DUMONT : Rodolphe est en charge des 900 fûts de Pouilly-Fuissé constituant le trésor de la Maison Jean Loron. Il s'occupe également de la vinification des vins blancs du Mâconnais de la maison Jean Loron depuis plus de 20 ans.

Domaine Lafarge, visite commentée et dégustation des vins

Vin - Oenologie

Lugny 71260

Du 04/07/2024 au 29/08/2024

Entre tradition et innovation, nous élaborons nos vins dans le respect du savoir-faire bourguignon. Partez à la découverte de notre histoire à travers notre visite commentée et venez savourer tous les arômes à travers nos cuvées typiques du Mâconnais, composées de chardonnay, pinot noir et gamay : nos cépages de prédilection. Déroulement : – Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ; – Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut Mâconnais et de son vignoble) ; – Visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ; – Dégustation de plusieurs vins du Domaine (remplacés par du jus de raisin si public mineur ou personne ne buvant pas d'alcool). Durée : 1h15.

Les dessous de Meursault

Meursault 21190

Le 11/07/2024

Trésors souterrains. De cave à double-étage en caveaux cisterciens, laissez-vous surprendre par la richesse architecturale et l'esprit des lieux, des plus connus aux plus secrets. Un Meursault blanc dégusté en fin de visite. Une déambulation dans de grandes caves de Meursault permettra une découverte des "dessous" du village : dès le XIème siècle, les Moines de Cîteaux s'établirent à Meursault où ils récoltaient le vin blanc de messe, et où ils construisirent des celliers, caves et granges. C'est notamment dans le parc de l'actuel Château de Cîteaux, que ces bâtiments furent construits à la fin du XIIème siècle avec de magnifiques caves voûtées que vous aurez le plaisir d'admirer. Les Caves du Domaine Delagrange vous transporteront au XVème siècle : elles logeaient déjà les vins du Duché de Bourgogne à cette période, et elles ont la particularité d'être à deux étages, architecture assez rare en Côte-d'Or. Quant aux Caves du Domaine Ropiteau, du XVe et XVIIème siècles, situées à Meursault dans l’ancienne propriété des Hospices de Beaune, elles sont parmi les plus prestigieuses de la région, avec 900 fûts en vinification en caves. Enfin, le Cellier Robert de Grancey -[...]

Le parfum d'un vin de Meursault

Meursault 21190

Le 09/07/2024

Rencontre inédite entre l’univers du vin et celui du parfum: dans un jardin olfactif, face aux vignes de Meursault, découvrez l’histoire du Climat « Les Petits Charrons » et celle de la création de son parfum avec Marie-France Bravard. Vivez une expérience sensorielle inattendue entre compréhension du terroir, jeux d’arômes, dégustation du vin et olfaction de son parfum. Un moment inoubliable au cœur du vignoble ! Nombre de places limité. Réservation obligatoire.

Compose ton parfum !

Meursault 21190

Le 07/07/2024

Dans le jardin olfactif d’un Climat de Meursault, découvrez les senteurs de l’emblématique cassis de Bourgogne et du Chardonnay. Composez votre propre élixir aux « accents » bourguignons avec Marie-France puis repartez avec votre flacon que vous aurez décoré avec les fleurs naturelles stabilisées de Sophie @Gentil Coquelicot. Retrouvez le terroir et les Climats bourguignons en flacon de parfum! Au cœur d’un jardin olfactif d’un Climat de Meursault, laissez votre créativité s’exprimer: après une lecture de paysage du Climat des Petits Charrons et de Meursault, explications sur les arômes du Chardonnay, le cassis de Bourgogne et les secrets de composition des parfums. Olfaction de matières premières de la parfumerie avec la méthode des nez, découverte de l’eau florale de bourgeons de cassis de la Ferme fruirouges, puis composition de votre eau parfumée sur le thème des arômes du vin et du cassis. Enfin, guidés par Sophie (@Gentil Coquelicot), décoratrice florale, vous embellirez votre flacon de parfum avec un délicat bouquet de fleurs naturelles stabilisées puis repartirez avec votre vaporisateur 30ml! Durée : 2h A partir de 7 ans Capacité : 12 personnes Inscription obligatoire

Pilates olfactif à l'Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune

Atelier, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 06/07/2024 au 31/08/2024

Depuis 2023, l’Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune se découvre à partir d’un thème en lien avec l’histoire du lieu. Après l’HOSPITALITÉ, c’est la CHARITÉ qui est le fil rouge de la programmation 2024. Expositions, ateliers, visites à thèmes, nuits étoilées et escape game sont une invitation à poser un autre regard sur ce patrimoine hospitalier. Pour le Mois des Climats, ce sont les Ateliers des sens qui se déclinent en deux formules : Arômes des caves et Pilates olfactif. Animées par Marie-France Bravard, créatrice des Ateliers Vins & Parfums, Patrick Délémontey, éducateur sportif, et un médiateur de l’Hôtel-Dieu, ces visites-ateliers offrent la possibilité d’une approche décalée du site en faisant appel aux différents sens dont celui de l’odorat ! Une expérience sensible pour transcrire l’histoire des Climats du vignoble de Bourgogne et celle de l’Hôtel-Dieu, de son domaine viticole et de son patrimoine hospitalier. Les visites-ateliers s’articulent entre temps de visites et moments de pratiques autour du parfum et du sport dans les espaces historiques de l’Hôtel-Dieu. Atelier 1 > Pilates olfactif L’activité Pilates oflactif est une visite-atelier à 3 voix entre[...]

Dîner avant concert - Vendredi 5 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Musique, Repas - Dégustation, Concert

Beaune 21200

Le 05/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Ceviche de dorade, vinaigrette croquante au calamansi Suprême de volaille, farce fine à la Moutarde Fallot au Basilic, légumes d’été Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Tarte chocolat Valrhona Grand Cru

Dégustation géo-sensorielle avec Jacky Rigaux

Beaune 21200

Le 11/07/2024

Une dégustation pas comme les autres ! Jacky Rigaux, auteur et érudit du vin, vous initie à l'approche géo-sensorielle de la dégustation, qui se concentre sur l'ensemble du "toucher de bouche" : texture, consistance, température, saveur et salivation. 4 vins au programme ! Ce concept initié par les gourmets dès le début du Moyen Age propose une toute nouvelle approche de la dégustation. Contrairement à la dégustation analytique, la dégustation géo-sensorielle se concentre sur l’intégralité des perceptions tactiles du vin que sont la texture, la consistance, la température, la saveur et la salivation : l’ensemble du toucher de bouche. Ancien professeur de psychologie et véritable érudit du vin, Jacky Rigaux a publié plusieurs ouvrages en sciences humaines et sur les terroirs viticoles. Il se spécialise dans une thématique bien spécifique, « la dégustation géo-sensorielle et les vins de lieu » qui se concentre sur les sensations tactiles perçues dans le vin. Durée : 1h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Compose ton parfum !

Plante - Fleur, Nature - Environnement

Meursault 21190

Le 07/07/2024

Dans le jardin olfactif d’un Climat de Meursault, découvrez les senteurs de l’emblématique cassis de Bourgogne et du Chardonnay. Composez votre propre élixir aux « accents » bourguignons avec Marie-France puis repartez avec votre flacon que vous aurez décoré avec les fleurs naturelles stabilisées de Sophie @Gentil Coquelicot. Retrouvez le terroir et les Climats bourguignons en flacon de parfum! Au cœur d’un jardin olfactif d’un Climat de Meursault, laissez votre créativité s’exprimer: après une lecture de paysage du Climat des Petits Charrons et de Meursault, explications sur les arômes du Chardonnay, le cassis de Bourgogne et les secrets de composition des parfums. Olfaction de matières premières de la parfumerie avec la méthode des nez, découverte de l’eau florale de bourgeons de cassis de la Ferme fruirouges, puis composition de votre eau parfumée sur le thème des arômes du vin et du cassis. Enfin, guidés par Sophie (@Gentil Coquelicot), décoratrice florale, vous embellirez votre flacon de parfum avec un délicat bouquet de fleurs naturelles stabilisées puis repartirez avec votre vaporisateur 30ml! Durée : 2h A partir de 7 ans Capacité : 12 personnes Inscription obligatoire

Le Parcours des Tréteaux 2024 - Les Contes des Mille et Une Vignes

Pernand-Vergelesses 21420

Du 28/06/2024 au 06/07/2024

Pernand, c’est une carte postale. Alors, le temps d’une soirée, nous vous invitons à plonger dans le cœur de ce village, arpenter ses rues, pousser les portes des domaines, descendre dans ses caves. Entrainés par des artistes au cours d’un spectacle unique, original et exceptionnel, vous dégusterez les vins de Pernand (appellation régionale, village, premier et grand cru) en 6 services, déclinés sur un accord mets et vins. Départ du Parcours à 19h30 pour une durée de 3h (retrait des billets 30min avant le spectacle). Résumé du spectacle : LES CONTES DES MILLE ET UNE VIGNES « Humilié par son épouse volage, le Sultan Chaaarlemagne, roi de Pernand, la fait décapsuler sur la place publique. Afin d’être certain de ne plus être trompé, il décide de changer de femme à chaque verre vidé. Pour éviter un massacre au tire-bouchon, Marie-Rasade, la fille du Grand Vizir, se porte volontaire. Et c’est ainsi, en lui contant des histoires de vignes et de raisins, qu’elle prolonge le temps, que coule le vin et que tombent les verres, plutôt que les têtes, jusqu’au bout de la nuit. » Attention, ce spectacle étant une déambulation, il ne convient pas aux personnes[...]

Soirée Rose ! Apéro-concert !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chaintré 71570

Le 11/07/2024

Apéro-concert à partir de 19h avec ambiance latino et dégustation de vins au verre. Décoration rose, dress code rose, vins rosés et cocktails à base de rosé. Planches, tapas locaux. Entrée libre. Repli en intérieur possible en cas de mauvais temps. Evènement faisant partie des Rosés Nuits d'Eté.

Atelier dégustation

Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation

Chaintré 71570

Du 04/07/2024 au 05/09/2024

NOUVEAU A CHAINTRE ! Découvrez tout l’art de la dégustation du vin et enrichissez vos connaissances œnologiques à travers nos ateliers de 2h. De 19h à 21h. Prévoir d’arriver 10 minutes avant le début de la session. A chaque session, 1 thème différent abordé pour des séances accords mets et vins allant des plus classiques à plus originaux. Que vous soyez néophytes, amateurs ou experts, nous nous adaptons à tous les publics. Sur réservation à l’avance uniquement.

Les jeudis sans pépin By Jean Loron #1

Vin - Oenologie

La Chapelle-de-Guinchay 71570

Le 11/07/2024

3e année pour ces afterworks estivaux dans le parc... Des rendez-vous sous les arbres centenaires en soirée autour des vins de nos domaines : rosés, rouges, blancs du Beaujolais et Mâconnais servis frais ! Concert : SOUL ESCAPE (Pop-Rock-Folk-Soul])+ Foodtruck L’Epicurienne, sa cuisine émotion et ses burgers savoureux faits maisons + Cocktails à base de Vin de France JEAN. Entrée libre et gratuite. Réservation recommandée. Nombre de places limité. Evènement "Rosé, Nuits d'Été 2024" et "Les Jeudis Vignobles & Découvertes"

Les jeudis sans pépin By Jean Loron #1

Vin - Oenologie

La Chapelle-de-Guinchay 71570

Le 11/07/2024

3e année pour ces afterworks estivaux dans le parc... Des rendez-vous sous les arbres centenaires en soirée autour des vins de nos domaines : rosés, rouges, blancs du Beaujolais et Mâconnais servis frais ! Concert : SOUL ESCAPE (Pop-Rock-Folk-Soul])+ Foodtruck L’Epicurienne, sa cuisine émotion et ses burgers savoureux faits maisons + Cocktails à base de Vin de France JEAN. Entrée libre et gratuite. Réservation recommandée. Nombre de places limité. Evènement "Rosé, Nuits d'Été 2024" et "Les Jeudis Vignobles & Découvertes"

Soirée Rose ! Apéro-concert !

Vin - Oenologie

Chaintré 71570

Le 11/07/2024

Apéro-concert à partir de 19h avec ambiance latino et dégustation de vins au verre. Décoration rose, dress code rose, vins rosés et cocktails à base de rosé. Planches, tapas locaux. Entrée libre. Repli en intérieur possible en cas de mauvais temps. Evènement faisant partie des Rosés Nuits d'Eté.

Festival La Tête Dans L'cep - 3ème édition

Lugny 71260

Le 06/07/2024

La cave de Lugny vous propose une soirée exceptionnelle ! Au programme : musique, foodtrucks, vin et convivialité.

Festival La Tête Dans L'cep - 3ème édition

Jazz - Blues, Musique

Lugny 71260

Le 06/07/2024

La cave de Lugny vous propose une soirée exceptionnelle ! Au programme : musique, foodtrucks, vin et convivialité.

Marché de producteurs Bienvenue à la ferme

Saint-Firmin 71670

Le 05/07/2024

Les marchés de producteurs Bienvenue à la ferme sont de retour sur le territoire de la CUCM. Avec 10 dates, de mars à décembre, c'est tous les premiers vendredis de chaque mois que vous pourrez retrouver vos producteurs locaux avec leurs produits de qualité et de saison. Organisés par la Chambre d'agriculture en partenariat et avec le soutien de la CUCM, ces marchés permettent aux consommateurs de rencontrer les producteurs de leur territoire, d'échanger avec eux sur leur savoir-faire, et tout cela dans la convivialité et la bonne humeur. Une quinzaine de producteurs vous y attendent pour vous faire déguster leurs produits : viandes, fromages, escargots, miel, vins, pain… Ce mois-ci, le marché sera encore plus gourmand : les producteurs vous concocteront de savoureuses assiettes à consommer sur place, dans une ambiance chaleureuse accompagnée d’Emilio Armillès pour l’animation musicale : une douce soirée d’été à ne manquer sous aucun prétexte…

Leynes, son incroyable patrimoine

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Leynes 71570

Du 04/07/2024 au 22/08/2024

Venez découvrir le village de Leynes, véritable joyau, situé entre le Mâconnais et le Beaujolais. Village viticole, il vous montrera aussi son riche passé à travers les restes de son château et son église romane, entre autre. Mais ne vous y méprenez pas, Leynes est aussi incroyablement moderne avec trois fresques de Street art, réalisé par un artiste mondialement connu, que nous évoquerons pendant la visite. Nous terminerons par une dégustation de vin locaux. Réservation sur BilletWeb

Leynes, joyau du Mâconnais

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Leynes 71570

Du 04/07/2024 au 22/08/2024

Découvrez Leynes, ce joyau du Mâconnais, en profitant de la sérénité du lieu et de ses trésors architecturaux. Dégustation de vins locaux à la fin de la visite. Encadré par Sophie Marié, guide conférencière.

Le Mois des Climats

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

Le Mois des Climats, c'est un festival de rendez-vous, du 1 juin au 14 juillet 2024, gratuits ou à prix réduit : > De nombreuses visites de domaines et dégustations : vignerons et maisons de vins vous proposent des dégustations spécialement conçues pour le Mois des Climats, à prix réduits ou gratuits. > Des balades et visites guidées inédites : Parcourir les Climats en randonnée ou lors des visites guidées « underground » qui dévoilent les caves historiques et autres lieux de patrimoine bien gardés à Beaune, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin… > Des conférences et expositions pour révéler des trésors d’archives ou les secrets de l’histoire des Climats et de la vigne en Bourgogne. > Des rendez-vous surprenants… pour un jeu de piste au cœur des vignes ou des concerts et spectacles aux accents vineux. C’est le moment de rester curieux ! Programme complet sur https://www.climats-bourgogne.com/